Sunde kostvaner og overvægt
Gode og sunde kostvaner er en forudsætning for, at vi kan have energi til en lang dag i skole eller på arbejde.
Læs mere om sunde kostvaner
Miljø- og Fødevareministeriet har med de ti kostråd givet anbefalinger til, hvordan vi kan sammensætte en sund og varierende kost.
- Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv
- Spis frugt og mange grøntsager. Spis 600 g grøntsager og frugt om dagen. Mindst halvdelen skal være grøntsager.
- Spis mere fisk. Spis fisk mindst to gange om ugen som hovedret og flere gange om ugen som pålæg
- Vælg fuldkorn. Spis mindst 75 gram fuldkorn om dagen, det svarer eksempelvis til 2 dl havregryn og en skive fuldkornsrugbrød.
- Vælg magert kød og kødpålæg. Vælg kød og kødprodukter med maks. 10 % fedt. Spis højst 500 gram tilberedt kød om ugen fra okse, kalv, lam eller svin.
- Spis mindre mættet fedt. Vælg planteolier, fx rapsolie og olivenolie, flydende margarine og blød margarine i stedet for smør, smørblandinger og hård margarine.
- Vælg magre mejeriprodukter. Vælg skummet-, mini- eller kærnemælk. Vælg surmælksprodukter, fx yoghurt, med maks. 1,5 % fedt og oste med maks. 17 % fedt (30+).
- Drik vand. Drik vand i stedet for fx sodavand, alkohol, juice og saftevand til maden, når du er tørstig mellem måltiderne og når du dyrker motion.
Når det ikke er så varmt, er det som regel tilstrækkeligt at drikke én til halvanden li-ter væske i døgnet. - Spis mindre sukker. Skær ned på de søde sager og drikke både i hverdagen og på fridage. Drik maks. en halv liter sodavand, saft eller energidrik om ugen og server vand eller Nøglehulsmærket mælk til måltiderne.
- Spis mad med mindre salt. Som forbruger kan du gå efter madvarer med mindre salt, når du køber ind. Gå efter det grønne Nøglehulsmærke, når du køber ind, så vil du blive guidet til fødevarer med mindre salt, sukker og fedt og flere kostfibre og mere fuldkorn.
Det kan være lidt af en jungle at finde de sunde fødevarer, når man bevæger sig rundt i supermarkedet.
Der er dog hjælp at hente. Varer med enten Nøglehulsmærket eller Fuldkornsmærket, gør det lettere for dig at vælge de sunde varianter af en bestemt fødevarekategori som fx brød, pålæg eller morgenmadsprodukter.
Nøglehulsmærket
Varer med et nøglehulsmærke indeholder mindre fedt, sukker og salt, samt flere kostfibre og mere fuldkorn. Mærket gør det lettere at tage sundere valg på alt fra rugbrød, færdigretter, müsli, pålæg osv.
Fuldkornsmærket
Fuldkornsmærket sikrer dig produkter med et højt fiberindhold i brød, ris, pasta og morgenmadsprodukter. Går du efter fuldkornslogoet, når du handler ind, så er det nemt at få fuldkorn nok.
Mad er vigtig for dit barns koncentration og indlæring og giver samtidig energi til at klare dagens udfordringer. I løbet af en almindelig hverdag spiser vi ca. 1/3 af den daglige kost udenfor hjemmet. Det er derfor vigtigt, at vi får sunde og nærende måltider og mellemmåltider i løbet af dagen.
Madpakkehånden er en god hjælp til at sikre en sund og varieret madpakke
En lækker, varieret og sund madpakke indeholder varer fra fem madvaregrupper – en for hver finger. Hånden består af:
- Brød – helst rugbrød eller fuldkornsbrød
- Grønt – snackgrønt, salat eller pålæg
- Pålæg – kød, æg, bælgfrugter eller ost
- Fisk – mindst en slags fiskepålæg
- Frugt – det friske og søde