"Essen und Trinken halten Leib und Seele zusammen"
Sich im heutigen Dschungel an „guten Ratschlägen” und „fantastischen Kuren” zur guten Ernährung zurechtzufinden, kann schwer sein.
Deshalb können Sie auf dieser Seite die Empfehlung der Sundhedsstyrelsen (das dänische Gesundheitsamt) in Bezug auf gesunde Ernährung lesen. Die Empfehlungen basieren auf wissenschaftlichen und dokumentierten Untersuchungen.
Sie erhalten den größten gesundheitsmässigen Gewinn, wenn Sie den „8 Ernährungsratschlägen” (das dänische – leicht erweiterte – Pendant zum Ernährungskreis), welche von der Sundhedsstyrelse empfohlen werden, folgen. Auf diese Weise erhält Ihr Körper die passende Menge an Kohlenhydraten, Protein, Fett, Vitaminen und Mineralien in Kombination mit körperlicher Aktivität. So beugen Sie Mangelerscheinungen und Zivilisationskrankheiten wie zum Beispiel Herz- und Kreislauferkrankungen, Diabetes 2, Krebs und Übergewicht vor.
Person mit Krankheiten, bei welchen die Ernährung eine entscheidende Rolle spielt, Kindern unter 3 Jahren und Älteren, die wenig essen haben andere Bedürfnisse, was die Nahrungszusammensetzung angeht.
Es ist nie zu spät, seine Lebensweise zu ändern. Und denken Sie dran: Es soll Ihnen Spass machen und umsetzbar sein. Kleine Änderungen in der Lebensweise sind besser als gar keine, und sind im Übrigen auf lange Sicht gesehen haltbarer.
Die 8 Ernährungsratschläge
- Essen Sie Obst und Gemüse – 6 am Tag.
- Essen Sie Fisch und Fischaufschnitt – mehrmals wöchentlich.
- Essen Sie Kartoffeln, Reis oder Pasta und Vollkornbrot – täglich.
- Sparen Sie an Zucker – besonders aus Limonade, Süßigkeiten und Kuchen.
- Sparen Sie an Fett besonders von Meiereiprodukten und Fleisch.
- Essen Sie variiert und halten Sie Ihr Normalgewicht.
- Trinken Sie Wasser.
- Seien Sie körperlich aktiv – mindestens 30 täglich.